El grupo fue fundado en 2021 por el bajista Gregor Nicolai, el baterista André van der Heide y el saxofonista Román Polatzky. Combinando ritmos densos e intrincados con enérgicas líneas de metales que conducen a virtuosas improvisaciones que son la característica principal de esa banda.
André y Gregor comenzaron su viaje musical en su adolescencia dentro de la escena multicultural de Berlín. Compartieron su afición por la música con Groove y su pasión por ritmos bailables y finalmente, su búsqueda de la música los llevó a Leipzig, donde conocerían Roman y el resto de la banda con una formación internacional.
El título del disco Cooking Time no está puesto por casualidad, ya que la música se crea en sesiones de composición conjunta, donde se modifican los ritmos y se comparten ideas. La banda no sólo disfruta compartiendo el escenario, sino también la mesa del comedor. El tiempo de cocción es la música perfecta para esto y OLUMA también proporciona el ingrediente perfecto.
Con su álbum debut, OLUMA quiere compartir la idea de que la música puede contribuir a la comprensión global y conectar a las personas.